Voorgerechten
- Borrelplank!15.50 pp
koud & warm lekkers om te delen v.a. 2 pers.
- Romig gebonden pompoensoep8.50
kip | taugé | sinasappel
- Carpaccio12.00
oesterzwam | truffelmayonaise | oesterzwamkroketje
- Hartige Mille Feuille (v)11.50
biet | pecannoot | geitenkaas
- Tartaar van eend12.50
knolselderij | stoofpeer | hazelnoot
- Uit het water...13.00
rouleau van zalm/roomkaas | brioche met paling | cocktail van Hollandse garnalen
- Vitella tonato ‘special’12.00
tonijnmayonaise | kapper appeltjes | wasabi kroepoek
- Spaanse tomaat- gerookte paprikasoep ‘special’8.50
serannohamroosje
- Brood & dips2.90
Hoofdgerechten
- Runderhaas + Black Angus sukade27.50
saus van eekhoorntjesbrood | pastinaak | bimi
- Kabeljauwfilet27.50
coquille | kreeftkaramel | doperwt
- Ravioli (v)24.50
knolselderij | koningsboleet | pompoen brunoise | saus van pecorino
- Varkenshaasmedaillons26.50
serranoham | saus van brie | tomaat
- Coq au vin25.50
rode wijn | champignon | sjalot | wortel | spek | knoflook
- Mediteraanse Shortrib ‘special’27.50
gegrilde groenten | couscous | chorizosaus
- Zalmfilet ‘special’27.50
gepocheerd ei | Hollandaisesaus | groene asperge
Nagerechten
- Framboos/ merinque taartje8.50
ijs van witte chocolade
- Affogato8.00
vanille-ijs | espresso | karamel | slagroom
- Fortuintje8.50
koffie/thee | 4 zoete lekkernijen | slagroom | mini likeur
- Pastel de nata ‘special’
bananenijs | meringue | karamel
Lunch
Lunch zondag tussen 13.00 en 16.00 uur
- Broodje zalm9.50
roomkaas | sla | ei
- ‘Uit het water’13.00
rouleau van zalm/roomkaas | brioch met paling | cocktail van Hollandse garnalen
- Broodplankje2.80
ambachtelijk bruin/witbrood + kruidenboter/dips
- Salade Geitenkaas (v)8.50
geitenkaas | honing | hazelnoot | oesterzwam
- Wrap carpaccio9.50
carpaccio | truffelmayonaise | Parmezaan | gepofte tomaat
- Sandwich kip8.50
gerookte kip | kerriemayonaise | cashewnoot | gedroogde perzik
- pompoensoep7,00
gerookte kip
- knolselderij/ truffel soep7,00
bosui
- Eggs Bendict14.50
gepocheerd ei | spinazie | brioche| Hollandaisesaus
- Coq au Vin15.50
rode wijn | champignon | sjalot | wortel | spek | knoflook
- Lunchplank16.50
assortiment koude en warme hapjes. V.a. 2 pers.
- Black Angus sukade15.50
saus van eekhoorntjesbrood | bimi
- Framboos/ meringue taartje8.50
ijs van witte chocolade
- Affogato8.00
vanille-ijs | espresso | karamel | slagroom
- Tartelette8.50
gele room | aardbei | vanille ijs