Eerste Paasdag eens anders invullen dan bij de familie op de koffie!? Kom met z’n allen, met z’n twee, met vrienden en/of vriendinnen Proeven, Praten en Genieten op Eerste Paasdag in ’t Fortuin!
Heerlijk Proeven van het volgende menu….
Voorgerecht:
Eiersalade met kiprollade, truffelcrème en groene aspergetips
en een mini pasteitje met lamsragout
***
Tussengerecht:
Lente-uien crèmesoep met een kruim van chorizo
of
Spinaziesoep met omeletreepjes en spekjes
***
Hoofdgerechten buffet:
Stoofvlees met een jus van rode wijn
Gebraden kipfilet met roerbakgroenten
Gebakken zalm op pastarijst met een groene kruidenolie
Diamanthaas (aan het buffet gesneden) met een bearnaisesaus
Groentetaart
Gebakken krieltjes
Friet
Rabarbercompôte
***
Dessert:
Aardbei/frambozentaartje
met een mousse van advocaat, merengue pareltjes en vanille-ijs
***
Onder het genot van al dit lekkers is gezellig Praten vanzelfsprekend. En daarnaast kun je óók nog Genieten van de muziek van Marieke Duin en Bas Berkhout…
Marieke heeft van haar hobby haar beroep gemaakt en heeft naast haar conservatoriumstudie Piano en Keyboards Jazz/Pop veel ervaring opgedaan op reis naar meer dan zestig!! landen. Inmiddels heeft ze haar eigen muziekbedrijf Marieke Duin Music. Pop, easy listening en instrumentale pianomuziek is precies wat je wil horen tijdens deze gezellige Eerste Paasdag.
Bas zorgt daarbij als veelzijdige muzikant voor een welkome afwisseling. Hij zingt, speelt gitaar, keyboard, banjo, mandoline, trekzak en een aantal typisch Ierse instrumenten in verschillende bands.
Kortom een verrassend, sfeervol Lente Dinerconcert tijdens de Paas!
En natuurlijk kun je ook gewoon na de koffie komen…. Tot ziens in ’t Fortuin!
